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生炒糯米饭 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-01-09
糯米可以食用,也可以用来酿酒。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,特别适宜老年人早晨吃,自古就被列为营养上品。
    广东人在寒冷的冬天,尤其喜欢煮糯米饭吃。今天,掌勺达人邓斯敏就给大家介绍一种生炒糯米饭的做法。
    材料:糯米、腊肉、腊肠、虾米、花生米
    步骤:
    1、用冷水浸泡糯米15分钟,沥干水后先放在一边。
    2、把腊肉、腊肠切成一小片,用食用油爆香。
    3、把虾米放到锅里炒一下,起锅后先放一边。
    4、用油炸一下花生米,炸至其酥脆后倒到碗里。
    5、把糯米放入锅里炒,一边炒一边放点水,炒至其干爽后再加点水,这样持续炒半个小时,最后把腊味、虾米和花生米一同放到锅里,炒一会儿即可出锅。
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只看该作者 沙发  发表于: 2014-01-09
有点兴趣。

只看该作者 板凳  发表于: 2014-01-11

只看该作者 地板  发表于: 2014-01-20
适合看看!

只看该作者 4楼 发表于: 2015-12-25
炒的好累的, 好吃是好吃的!!
乔丽摄影
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